Ha tenido que ser a la cuarta vez que me he alejado de mi casa cuando me he decido por tener mi propio blog. Después de vivir en Suecia, México y Colombia ha sido en mi regreso a tierras mexicanas y después de un momento de reflexión personal cuando me he decido a crear este blog.

¿cual es el principal motivo por el que he creado el blog?

Para compartir mis experiencias, anécdotas, viajes, historias, etc con mi familia, amigos, compañeros o simplemente con todas aquellas personas que por casualidad pasaron por aquí.


Trataré de darle continuidad pero también espero que todos vosotros, quienes leéis el blog, me dejéis vuestros comentarios e inquietudes o simplemente aunque sea para formularme la pregunta que todavía no me ha hecho nadie (esto es ironía) ¿cuando vas a volver? y yo les seguiré respondiendo "pues no lo se".


Para los que se preguntan ¿por qué el titulo es Entre cebollas y chiles? Más allá de ser dos conocidos alimentos, cada uno tiene su raiz en un lugar de origen completamente distinto, las cebollas "dulces" de Fuentes de Ebro y los chiles "picosos" de México. Mi pueblo y mi actual lugar de trabajo. Dos contrastes de sabores y también de culturas.

Dicho esto queda, inaugurado mi primer blog "Entre cebollas y chiles".


¡Bienvenidos!